求助如何把腌制的猪皮烤成脆的产物

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所属分类:真猪皮
Tag:我在长沙见过你描述的这个产品,不过我感觉它应该是炸成那种状态的,至于前面的工序我就不太清楚了, 这个油炸猪皮在一个亲戚家吃过,好像他的做法是小火慢慢的炸,最后成脆的
求助如何把腌制的猪皮烤成脆的产物

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求助如何把腌制的猪皮烤成脆的产物

  

求助如何把腌制的猪皮烤成脆的产物

  我在长沙见过你描述的这个产品,不过我感觉它应该是炸成那种状态的,至于前面的工序我就不太清楚了,

  这个油炸猪皮在一个亲戚家吃过,好像他的做法是小火慢慢的炸,最后成脆的了。

  市场上有卖泡椒味的猪皮,跟凤爪一样,是湿润的。现在想把猪皮腌制后,烘烤成鱼干一样的,表面黄黄的,吃起来脆脆的但是不太硬的产品,要用多少温度呢 还有猪皮是煮熟了腌制再考,还是直接腌制再考 这个问题没有定论,麻烦大家根据经验及自己的知识解答一下好吗 谢谢

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